Imunski sistem in beta glukan

30.03.2020

Beta D-glukani v telesu delujejo na celičnem in molekularnem nivoju. So modulatorji imunskega sistema in imajo zelo dolgo zgodovino. V zgodovini razvoja glukanov najdemo dve liniji, ki se prepletata. V ZDA, na Japonskem in v Evropi so potekale raziskave na možnost modulacije imunskega sistema s pomočjo ZYMOSANa - mešanice polisaharidov iz celične membrane dobro poznane kvasovke za peko SACCHAROMYCES CEREVISIAE. Beta glukan so izolirali tudi iz gob shiitake, maitake, reishi ... Beta glukan iz gobe shiitake se že dolgo uporablja kot zdravilo.

Tipi glukanov:
V različnih državah se glede na razpoložljivost proizvajajo iz različnih snovi:

• Zahodna Evropa - kvasovke
• Japonska in Kitajska - gobe
• Francija - morske alge

NAJBOLJŠI SO 1.3 BETA GLUKANI. Japonska vlada je odobrila uporabo glukana v primeru raka na želodcu in črevesju.

MEHANIZEM DELOVANJA BETA GLUKANA

Na Japonskem se glukan kot zdravilo proti raku uporablja že od leta 1980. Poteg tega ima glukan izjemno sposobnost zaščite pred infekcijami bakterij in protoz. Strokovnjaki so dokazali, da je v sinergiji z antibiotiki zelo učinkovit proti infekcijam z: Leishmania major, Leishmania donovai, Candida Albicans, Toxoplasma gondii, Streptococcus suis, Plasmodium berghei, Staphylococcus aurelius, Escherichia coli, Mesocestoides corti, Trypanosoma cruzi, Eimeria vermiformis in anthrax.

Napredek pri raziskavah glukana se je zgodil v zadnjem desetletju. Profesor Gordon Ross se je posvetil receptorju CR3, ki je odgovorjen za povezovanje in biološko delovanje glukana. CR3, poleg tega, da deluje kot receptor za fagocitozo in citotoksičnost, deluje tudi kot povezovalna molekula odgovorna za diapedezo (prestopanje krvnih telesc skozi nepoškodovano steno majhnih krvnih žil sin. diapedesis, emigracija (1), migracija (3); prim. emigracija levkocitov) levkocitov. Zaradi te funkcionalnosti gre CR3 molekula skozi serijo signalnih korakov, katerih rezultat je izpostavljenost mest za vezavo. Aktivacija CR3 z delovanjem glukana je povzročena z vezavo glukana na lecitin stran CR3 molekule. Študije so pokazale, da vezava glukana na celico ubijalko generira sposobnost citotoksičnosti s C3b označene celice, ki jo je treba uničiti.

Raziskave v preteklosti so dokazale, da glukan specifično cilja na makrofage, NK celice in nevtrofilce tumorskih celic, ki so označene z ustreznimi delci protiteles, kar daje glukanu enake specifikacije kot tumorsko ciljno protitelo. Da poenostavimo. Naše telo potrebuje dve stvari, ki se morata zgoditi hkrati, in sicer patogeni organizmi/rakave celice morajo biti označene z ustreznimi protitelesi in prisoten mora biti glukan.

DODATNI RECEPTORJI
Obstajajo še drugi receptorji, na katere se lahko veže glukan. Ko se poveže, začnejo NK celice in nevtrofilci razpoznavati rakave celice kot celice glivic in jih začnejo uničevati.

AKCIJA
Največji učinek glukana je, da poveča fagocitozo in proti vnetno delovanje fagocitov - granulocitov, monocitov, makrofagov in dendritskih celic. Z vezavo glukana na membrano makrofaga, se celica odzove z izločanjem različnih citokinov (IL-1, IL-8 in interferon), širitvijo ali s proizvodnjo molekul, ki ubijajo bakterije.

S tem se učinek glukana ne konča. Skrbi tudi za število celic imunskega sistema. Ugotovljeno je, da vse celice imunskega sistema izhajajo iz kostnega mozga. Glukan stimulira njihovo proizvodnjo. Deluje torej na dveh nivojih - aktivira makrofage in poveča njihovo proizvodnjo.

DELOVANJE GLUKANA V PRIMERU RAKAVEGA OBOLENJA

S spreminjanjem prehrane lahko bistveno pomagamo imunskemu sistemu. Kljub temu, da imunski sistem zazna večino tumorjev, je za njihovo uničenje prešibak. Celo 100 % imunski sistem ne more zaustaviti hitro rast rakavih celic. Glukan je zelo pomemben, saj deluje v sinergiji s protitelesi. Ko je tumor zaznan kot tujek v telesu, se sprostijo specifična protitelesa, ki se pritrdijo na rakave celice. Ko so rakave celice označene s protitelesi, C3 fragment dodatno prekrije površino rakavih celic. Celice, na katere je pritrjen glukan - makrofagi, NK celice in nevtrofilci razpoznajo celice, prekrite s protitelesi C3 in jih uničijo. Brez glukana, uničenje celic ni možno.

Prva študija glukana pred 40 leti je jasno dokazali njegovo proti tumorsko delovanje. Rakave celice so skrite in jih je težko uničiti. Glukan je tu zelo učinkovit. Terapija z glukanom je pokazala, da se velikost tumorjev po 14 dnevni uporabi zmanjša za 70-95 %. Izkazalo se je, da so glukani izolirani iz kvasovk in morske trave veliko bolj učinkoviti kot tisti iz gob.

Številne študije v zadnjem času so dokazale, da je glukan zelo aktiven v sodelovanju s protitelesi, ki se naravno pojavijo v primeru rakavega obolenja. Vedeti moramo, da samo protitelesa ne morejo ubiti celic tumorja. Vendar pa vezava protiteles na površino rakavih celic, C3 delci, prekrijejo rakavo celico. Celice, na katere je vezan glukan - kot so nevtrofilci, makrofagi in NK- naravne celice ubijalke potem lahko razpoznajo ta protitelesa in uničijo celice tumorja. Ne glede na to, da imunski sistem zazna večino tumorjev, je odziv protiteles šibak in nezadosten za ubijanje rakavih celic. In tu ponuja glukan idealno rešitev - imunske celice, na katere je vezan glukan razpoznajo in ubijejo rakave celice, ki so prekrite s protitelesi. Brez glukana so rakave celice sicer prekrite s protitelesi, vendar imunski sistem ni aktiviran in ubijanje rakavih celic ni učinkovito. Podoben učinek lahko opazimo tudi pri nevtrofilcih.

Nevtrofilci običajno niso aktivni v boju z rakavimi celicami. Njihove naloge so povsem nekaj drugega, čeprav predstavljajo 40-75 % vseh belih krvnih telesc. Aktivni so pri akutnih vnetjih in pri fagocitozi. Poleg tega, da direktno ubijajo nevarne bakterije, sodelujejo tudi pri porabi antigen-protitelo kompleksov. Ko so te celice in njihov CR3 zapolnjen z glukanom, lahko enostavno ubijejo rakave celice.
V primerjavi z drugimi načini zdravljenja raka, ima ta veliko prednost. Nima stranskih učinkov. Odlično deluje v kombinaciji z zdravili, ki temeljijo na protitelesih (Herceptin, Rituximab, Avastin, Zevalin, Campath 1H, Erbitux). Glukan omogoča tudi hitro okrevanje kostnega mozga in vrnitev imunskega sistema po kemoterapiji. Ko ljudje jemljejo glukan hkrati s kemoterapijo, imajo manj stranskih učinkov, se počutijo bolje, kemoterapija ima večji učinek, imunski sistem si hitreje opomore. Lahko se zgodi, da ne bodo izpadli lasje.

Torej, ali je dobra ideja jemati glukan kot preventivo pred rakavim obolenjem. DA. Glukan bo pomagal kot zaščita pred rakavim obolenjem in številnimi drugimi boleznimi, ki bi jih normalno uničil močan in polno dejaven imunski sistem. Glukan pomaga našemu imunskemu sistemu da deluje bolje.

Trenutno najboljši alternativni pristop je kombinacija foto dinamične terapije - UV svetloba in glukana. Fototerapija povzroča nekrozo in apoptozo rakavih celic in hkrati okrepi imunski sistem. Kombinacija z glukanom omogoča močnejši odziv tumorjev na terapijo in njihovo nekrozo. Spekter delovanja glukana v primeru rakavega obolenje je veliko širši, kot so sprva ocenili.

DELOVANJE GLUKANA V PRIMERU INFEKCIJ

Te študije so najstarejše in opisujejo stimulacijo imunskega sistema po virusni, bakterijski, glivični ali parazitski okužbi v primeru jemanja glukana. Praktično vsi živalski modeli so dokazali, da ni eksperimentalne infekcije, na katero glukan nima vpliva.
Glukani ščitijo pred infekcijami z bakterijami in protozami, omogočajo boljše delovanja antibiotikov v primeru bakterij, ki so na njih razvile odpornost. Zaščitni učinek glukana je bil dokazan pri eksperimentalnih infekcijah z Leishmania major, Leishmania donovani, Candida Albicans, Toxoplasma gondii, Streptococcus Suis, Plasmodium berghei, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Mesocestoides corti, Trypanosoma cruzi in Eimeria vermiformis.

Glukan pomaga tudi pri težkih operacijah in preprečuje infekcije. Biološki učinek proti infekcijam deluje na dveh nivojih - aktivirani so makrofagi, ki proizvajajo H2O2 in tako direktno ubijajo bakterije in stimulacija B limfocitov, ki zato proizvajajo več protiteles. Učinkovit je tudi pri preprečevanju sepse.

Veliko manj vemo o delovanju glukana v primeru virusnih okužb. Študije kažejo na delovanje v primeru virusa hepatitis, virusa encefalomielitis, herpes simpleks tip2. Obstajajo podatki o pozitivnih učinkih glukana pri pacientih, okuženih s HIV - povečalo se je število CD4 limfocitov. Vse to dokazuje, da je glukan učinkovit, podobno kot v primeru bakterijskih, tudi v primeru virusnih okužb.

DRUGI BIOLOŠKI UČINKI

Glukan učinkuje na številne celice in procese v organizmu. 
• Deluje na makrofage, nevtrofilce, NK celice.
• Učinkuje na holesterol in krvni sladkor.
• Zmanjša utrujenost.
• Pomaga pri celjenju ran na koži, pomoč pri tvorbi kolagena in artritisu.
• Pomaga pri dermatitisu, topično zmanjšuje gube, 0,5 % raztopina glukana, uporaba v kozmetiki.
• Ščiti v primeru kemoterapije in obsevanja - jemanje 14 dni PREJ.

Izumitelj glukana in avtor knjige dr. Vetvicka jemlje 500 -1000 mg najčistejšega glukana dnevno. Nekateri izdelki na trgu nimajo NOBENE terapevtske vrednosti, saj vsebujejo zelo malo glukana ali pa so nepravilno procesirani. Učinki jemanja se pokažejo po 10-15 dneh. Pravilno proizveden glukan lahko uspešno okrepi imunski sistem, ki je oslabljen zaradi živega srebra. Raziskave kažejo na vlogo glukana pri preprečevanju vnetij, alergij in za zmanjševanje stresa.

GLUKAN - SAM ALI V KOMBINACIJI Z DRUGIMI SNOVMI

Pojavljajo se izdelki, ki kombinirajo glukan z aloe vera, astralagusom, achinacea ... Take kombinacije nimajo smisla, saj so premalo raziskane in lahko se zgodi, da nimajo nobenega učinka. Zakaj potem kombinirajo nepoznane snovi z glukanom? Odgovor je zelo preprost. Pomanjkanje znanja in pohlep.

Študije kažejo, da glukan deluje odlično v sinergiji z vitaminom C. Vitamin C deluje na imunski sistem podobno kot glukan, saj poveča aktivnost makrofagov, NK celic in omogoča tvorbo specifičnih protiteles.

GLUKAN IN RESVERATROL

Resveratrol je glavna obramba rastlin pred glivicami. V zadnjih dveh desetletjih so naredili ogromno raziskav o njegovi učinkovitosti. Študije kažejo, da zelo pomaga imunskemu sistemu, saj vpliva na:
• ANGIOGENEZO: Fiziološki proces rasti novih krvnih žil iz že obstoječih žil in je nujen za rast tumorjev, ki se večji od 1 mm. Je zelo pomemben dejavnik pri rakavem obolenju in njegovem širjenju. Število novih krvnih žil zelo natančno definira prognozo rakavega pacienta. Resveratrol zavira rast novih krvnih žil s specifičnimi encimi.
• APOPTOZO: Programirana celična smrt. Resveratrol vpliva na apoptozo.
• BOLEZNI SRCA: Resveratrol deluje kot antioksidant in ščiti srce ter ožilje.
• PROTIVNETNO DELOVANJE: Preprečuje vnetja.
• RAZVOJ RAKAVEGA OBOLENJA: Pri živalih resveratrol zmanjša tumorje do 80 %.
• SINERGIJA: Resveratrol deluje odlično v kombinaciji s citostatiki.
• IMUNSKI SISTEM: preprečuje edeme, zavira proizvodnjo dušikovega oksida in tumorskega nekroznega faktorja alfa.

Za jemanje je najboljša kombinacija glukan + vitamin C + resvaratrol.

KAKO IZBRATI UČINKOVIT GLUKAN

Ogromno je ponudnikov in ogromno je neučinkovitih glukanov. Pomembna je vsebnost beta glukana. V primerjavi 14 izdelkov, so rezultati zastrašujoči. Najdražji izdelki so najmanj učinkoviti in vsebujejo najmanj beta glukana!!! Vedno poiščite proizvajalca in se DOBRO pozanimajte, kaj kupujete in kaj boste jedli oz. vnašali v svoje telo.

MOŽNA UPORABA GLUKANOV

Kaj so glavne prednosti jemanja glukana? Pomaga vsem, ki želijo biti bolj zdravi, živeti dlje, se lažje soočati s stresom, imeti manj alergij, pospešiti cenjenje in odpornost na bakterije, viruse, parazite.

Glavni razlog jemanja glukana je pomoč imunskem sistemu. Glukan se je pokazal kot pomemben igralec pri naslednjih bioloških procesih:
• Deluje proti infekcijam,
• deluje proti raku,
• pomaga pri celjenju ran,
• podpora kostnemu mozgu,
• stimulacija obrambnih mehanizmov,
• zmanjšuje slab holesterol,
• ščiti pred sevanjem,
• pomaga proti stresu.

Posebno pomembno vlogo ima pri aktivaciji imunskega sistema, poveča aktivnost makrofagov, nevtrofilcev in NK celic, poveča fagocitozo, poveča proizvodnjo prostega kisika, stimulira proizvodnjo pomembnih citokinov, vključno z IL-1, IL-2, IL-6, TFN alfa.

OPTIMALNA DOZA

Absolutna doza ne obstaja. Pomembno je vedeti, kakšen je glukan - kdo ga proizvaja. Nekateri nimajo nobenega učinka!!!

Glede na raziskave, je optimalna doza 0.1 do 1.5 g na 90 kg telesne teže/dnevno.

MOŽNI STRANSKI UČINKI

Pri IV vnosu je možen pojav lokalnega vnetja, drugače pa v več kot 12.000 študijah nikjer niso omenjeni stranski učinki. Glukan je odobren tudi s strani FDA in je v kategoriji "generalno razpoznan kot varen". Negativni učinki se niso pojavili tudi pri dozah, ki so dosegale 2g/kg telesne teže.

VIR:
dr. Vaclav Vetvicka:"Beta Glucan: Natures Secret"