Evropska agencija za varnost hrane, EFSA, je za živila, ki so bogat vir mangana, odobrila naslednje trditve, ki se lahko uporabljajo na označbah živil:
- ščiti celice pred oksidativnim stresom
- ščiti DNA, beljakovine in maščobe pred oksidativnim stresom
- prispeva k ohranjanju zdravih kosti
- prispeva k normalni presnovi energije
Mangan je esencialni element, o katerem ve večina ljudi zelo malo. Ustrezen nivo mangana v tkivu je pomemben za številne fiziološke funkcije. Tako lahko mangan pripomore k:
- vzdrževanje optimalne ravni energije in moči
- kataliziranje proizvodnje SOD (superoksid dismutaze)
- podpira zdrave kosti in hrustanec
- pravilna rast in razmnoževanje
- proizvodnja žolča za presnovo maščob
- pravilno delovanje prebavnega trakta
- podpira nevrološko zdravje
Zaradi današnjega načina prehranjevanja – industrijsko predelana hrana, je za mnoge ljudi problem pridobiti ustrezne količine mangan. Tudi DRI (dnevni priporočeni vnos) ni bil nikoli natančno določen. To povečuje zmedo glede tega, koliko mangana potrebujemo dnevno.
Eidon ionski tekoči mangan omogoča enostaven prilagajanje vnosa, ki ustreza potrebam posameznika.
Hrana z veliko mangana:
Divje ribe in ekološki oreški, fižol, polnozrnata žita in črni čaj
Eidon ionski tekoči minerali so naravni, visoko biološko dostopni in ne vsebujejo sladkorjev, škroba, umetnih arom, barvil, konzervansov ali živalskih proizvodov. So veganski in brez glutena. Eidon za pripravo ionskih mineralov uporablja najboljše sestavine, ki so na voljo.
Pridobivanje potrebnih mineralov s hrano, ki jo jemo, je danes kronična težava. Lahko rečemo, da je zagotavljenje ustreznih mineralov danes resnično problematično. To je predvsem posledica izčrpanosti zemlje, prekomerne obdelave z uporabo pesticidov in prekuhavanja hrane. Tudi pitje ultra prečiščene vode lahko organizem prikrajša za bistvene minerale. Destilirana voda in voda pridobljena z reverzno osmozo sta ultra prečiščeni vodi – tudi brez anorganskih spojin mineralov. Zato je potrebno te minerale nadomestiti – bodisi z ustrezno prehrano ali preko prehranskih dodatkov.
Dodatne informacije:
EIDON in ionski vodotopni minerali
10 najpogostejših vprašanj
Neravnovesje mineralov in bolezenska stanja