Zelišča

Zelišča in rastlinski pripravki imajo dolgo zgodovino uporabe v prehrani in tradicionalnih pristopih po vsem svetu. Danes so različne rastlinske sestavine na voljo v številnih oblikah – od posušenih in zmletih rastlin do kapsul, olj, tinktur in koncentriranih izvlečkov. Različna oblika omogoča tudi različne načine uporabe, zato je pri izbiri pomembno vedeti, kaj posamezen izdelek vsebuje in kako je namenjen uporabi.
V spletni trgovini Dr. Clark smo kategorijo Zelišča razdelili na tri osnovne skupine: olja, zelišča v prahu in zelišča v kapsulah. Tako lahko ponudbo pregledujete glede na želeno obliko rastlinskega pripravka in način uporabe.
Pri rastlinskih prehranskih dopolnilih je pomembno upoštevati, da izraz »naravno« ne pomeni avtomatično, da je izdelek primeren za vsakogar ali da ga lahko uporabljamo v poljubnih količinah. Rastline vsebujejo številne naravno prisotne spojine, koncentrirani pripravki pa se lahko po sestavi in količini teh snovi precej razlikujejo od običajne uporabe rastline v prehrani.

• 

  Olja

  Rastlinska olja, eterična olja, tinkture in koncentrati predstavljajo različne oblike rastlinskih pripravkov, pri katerih je še posebej pomembno poznati sestavo in namen posameznega izdelka. Čeprav jih pogosto uvrščamo v isto širšo kategorijo, med njimi obstajajo pomembne razlike glede koncentracije, načina pridobivanja in predvsem pravilne uporabe.
  V kategoriji Olja v spletni trgovini Dr. Clark najdete olje origana, olje peperminta, olje frankincense oziroma kadilne bosvelije, olje zelenke, pa tudi tinkturo zlate rozge in koncentrat črne češnje. Gre za izdelke z različnimi lastnostmi in načini uporabe, zato je pri vsakem pomembno upoštevati navodila na deklaraciji.
  Posebna previdnost je potrebna pri eteričnih oljih, saj gre za visoko koncentrirane rastlinske pripravke. Eteričnega olja ne smemo avtomatično enačiti z običajnim jedilnim oziroma rastlinskim oljem. Prav tako ne velja, da je vsako eterično olje primerno za uživanje ali neposreden nanos na kožo.

  Več »

   
   
• 

  Prah

  Zelišča v prahu in zeliščne čajne mešanice predstavljajo tradicionalen način uporabe rastlin. Posušeni deli rastlin se lahko uporabljajo samostojno ali v skrbno sestavljenih kombinacijah več zelišč. V spletni trgovini Dr. Clark v kategoriji Prah najdete dve zeliščni mešanici: Čaj za ledvica s 3 zelišči in Čaj za jetra z 9 zelišči.
  Obe mešanici sta povezani s širšimi pristopi in protokoli Dr. Clark, vendar je pri njuni uporabi pomembno razlikovati med tradicionalno uporabo zelišč ter medicinskim zdravljenjem bolezni jeter, ledvic ali sečil.
  Jetra in ledvice imajo v človeškem telesu ključne fiziološke naloge. Prehranska dopolnila in zeliščni pripravki njihovega delovanja ne morejo nadomestiti, izrazov, kot sta čiščenje jeter ali čiščenje ledvic, pa ne smemo razumeti kot medicinsko dokazano odstranjevanje toksinov iz teh organov.

  Več »

   
   
• 

  Kapsule

  Zelišča v kapsulah predstavljajo praktičen način uporabe rastlinskih sestavin, saj omogočajo enostavno in natančneje določeno količino posameznega zelišča. Namesto priprave čaja, tinkture ali rastlinskega prahu lahko izbrano rastlinsko sestavino zaužijemo v obliki kapsule in pri tem sledimo jasno določenim navodilom izdelka.
  V spletni trgovini Dr. Clark najdete širok izbor rastlinskih prehranskih dopolnil, med katerimi so koromač, kurkuma s črnim poprom, nageljnove žbice, pelin, ingver, uva ursi oziroma vednozeleni gornik, ginkgo biloba, hortenzija in šipek z vitaminom C. 
  Posamezna zelišča imajo zelo različne sestave, tradicionalne načine uporabe in omejitve. Zato rastlinskih kapsul ne smemo obravnavati kot eno samo skupino izdelkov z enakim učinkom. Pri izbiri je pomembno poznati konkretno rastlino, količino, obliko pripravka in namen uporabe.

  Več »

   
   

Zelišča in njihova uporaba
Človek uporablja zelišča in zdravilne rastline že tisočletja. Nekatera so postala običajen del kulinarike, druga se tradicionalno uporabljajo za pripravo čajev, tinktur, olj, praškov in drugih rastlinskih pripravkov.
Sodobna uporaba zelišč je zelo raznolika.
Ista rastlina je lahko na voljo kot posušeno zelišče, fino mlet zeliščni prah, kapsula, tekoči izvleček ali olje. Posamezne oblike niso nujno medsebojno zamenljive, saj se lahko razlikujejo po koncentraciji, uporabljenem delu rastline in načinu priprave.
Pri izbiri zato priporočamo, da poleg imena rastline vedno preverite tudi obliko izdelka in njegovo deklaracijo.

Zeliščni pripravki in prehranska dopolnila
Velik del sodobne ponudbe zelišč predstavljajo zeliščna prehranska dopolnila.
Njihova prednost je predvsem praktična in natančneje odmerjena uporaba. Pri kapsulah na primer uporabnik ve, koliko rastlinske sestavine vsebuje posamezna kapsula, medtem ko je pri doma pripravljeni mešanici količino pogosto težje natančno določiti.
Vendar prehransko dopolnilo ni zdravilo.
Rastlinskih prehranskih dopolnil zato ne uporabljamo kot samostojno zdravljenje diagnosticiranih bolezni in zaradi njihove uporabe ne prekinjamo zdravljenja, ki ga je predpisal zdravnik.

Zelišča v olju
V podkategoriji Olja najdete izdelke na osnovi različnih rastlinskih olj oziroma oljnih pripravkov.
Pri rastlinskih izdelkih je pomembno razlikovati med različnimi vrstami olj. Maščobna rastlinska olja, macerati in eterična olja namreč niso ista stvar in imajo povsem različne načine uporabe.
Posebej pri eteričnih oljih je potrebna previdnost, saj gre za koncentrirane mešanice hlapnih rastlinskih spojin. Eteričnega olja ni priporočljivo uživati ali nanašati na kožo samo zato, ker je rastlinskega izvora.
Vedno je treba preveriti, čemu je konkretni izdelek namenjen in kakšna navodila za uporabo navaja proizvajalec.

Zelišča v prahu
Zeliščni prah dobimo z mletjem ustrezno pripravljenih rastlinskih delov. Glede na rastlino so lahko uporabljeni listi, korenine, plodovi, semena, lubje ali drugi deli.
Prašek omogoča uporabo večjega dela rastlinske surovine in predstavlja eno tradicionalnejših oblik rastlinskih pripravkov.
Vendar imajo različni rastlinski praški različne lastnosti.
Pri nakupu zato preverite natančno ime rastline, uporabljeni del rastline, količino in priporočeni način uporabe.
Posebej pri manj poznanih rastlinah ni priporočljivo določati količine zgolj na podlagi splošnih spletnih priporočil.

Zelišča v kapsulah
Zelišča v kapsulah so praktična možnost za uporabnike, ki želijo natančneje odmerjeno količino rastlinske sestavine brez priprave čaja ali uživanja rastlinskega prahu.
Kapsula lahko vsebuje zmleto rastlinsko surovino ali drugače pripravljen rastlinski izdelek. Zato dve kapsuli z rastlinama podobnega imena nista nujno neposredno primerljivi.
Pomembno je preveriti:
• katera rastlina je uporabljena,
• kateri del rastline vsebuje izdelek,
• koliko sestavine je v kapsuli,
• ali gre za prah ali izvleček,
• kakšen je priporočeni dnevni odmerek.
Prednost kapsul je predvsem standardiziran način uporabe in enostavno odmerjanje.

Zeliščni prah ali kapsule?
Pogosto vprašanje je, ali izbrati zelišča v prahu ali kapsulah.
Univerzalno boljše možnosti ni.
Prah omogoča neposredno uporabo rastlinske sestavine in ga je pri nekaterih izdelkih mogoče dodajati tekočini ali hrani. Kapsule pa omogočajo enostavnejše odmerjanje ter so praktične predvsem pri rastlinah z izrazitim okusom ali aromo.
Pomembnejša od same oblike je kakovost uporabljene rastlinske surovine in pravilna uporaba.
Če sta prah in kapsula izdelana iz iste rastline, to še ne pomeni, da je priporočena količina obeh izdelkov enaka.

Naravna prehranska dopolnila – kaj izraz dejansko pomeni?
Izraz naravna prehranska dopolnila se pogosto uporablja za izdelke rastlinskega izvora.
Vendar »naravno« samo po sebi ni merilo učinkovitosti ali varnosti.
Rastline proizvajajo številne biološko aktivne snovi. Prav zaradi njih so zanimive, vendar lahko iste spojine pri neustrezni uporabi povzročajo neželene učinke ali vplivajo na zdravila.
To še posebej velja za koncentrirane rastlinske izvlečke in eterična olja.
Zato pri zeliščih uporabljamo enako načelo kot pri drugih prehranskih dopolnilih: primeren izdelek, ustrezna količina in odgovorna uporaba.

Zdravilne rastline in zeliščna prehranska dopolnila
Uporabniki pogosto iščejo izraze, kot so zdravilne rastline, zdravilna zelišča ali naravna zelišča za zdravje.
Pri tem je pomembno razlikovati med tradicionalnim poimenovanjem in medicinsko dokazanim zdravljenjem.
Dejstvo, da ima določena rastlina dolgo zgodovino tradicionalne uporabe, še ne pomeni, da lahko z njo zdravimo katerokoli bolezen.
Nekatere rastlinske snovi so dobro raziskane, pri drugih je znanstvenih podatkov manj, pri tretjih pa so tradicionalne trditve bistveno širše od tistega, kar lahko zanesljivo sklepamo iz raziskav.
Zato rastlinskih prehranskih dopolnil ne predstavljamo kot nadomestilo za zdravila ali zdravstveno obravnavo.

Rastlinske učinkovine
Rastline lahko vsebujejo zelo veliko različnih naravnih spojin.
Med njimi so polifenoli, flavonoidi, terpeni, alkaloidi in številne druge skupine rastlinskih snovi.
Njihova koncentracija je lahko odvisna od vrste rastline, dela rastline, časa obiranja, načina sušenja, predelave in ekstrakcije.
Prav zato pri zeliščnih prehranskih dopolnilih ni dovolj poznati samo splošnega imena rastline.
Pomembna sta tudi sestava in način priprave konkretnega izdelka.

Cela rastlina ali rastlinski izvleček?
Pri zeliščnih izdelkih lahko naletimo na izraza rastlinski prah in rastlinski izvleček oziroma ekstrakt.
To nista nujno enaka izdelka.
Prah praviloma predstavlja zmlet rastlinski material. Ekstrakt pa nastane z ekstrakcijo določenih sestavin iz rastline in je lahko glede na postopek bolj koncentriran.
Zato na primer 500 mg rastlinskega prahu ni avtomatično primerljivo s 500 mg koncentriranega ekstrakta.
Pri primerjavi izdelkov je treba vedno pogledati celotno deklaracijo.

Zelišča in prebava
Rastline imajo dolgo zgodovino uporabe v povezavi s prehrano in prebavo.
V različnih tradicionalnih pristopih se uporabljajo aromatična in grenka zelišča, semena ter druge rastlinske sestavine.
Vendar so prebavne težave zelo širok pojem.
Napihnjenost, bolečine v trebuhu, zgaga, driska, zaprtje in druge težave imajo lahko zelo različne vzroke. Če se simptomi ponavljajo ali so izraziti, jih ni primerno avtomatično pripisati »slabi prebavi« in jih dolgoročno reševati samo z zeliščnimi pripravki.
Zelišča lahko predstavljajo del prehranskega pristopa, diagnoza bolezni prebavil pa sodi v zdravstveno obravnavo.

Zelišča in razstrupljanje
Pojem zelišča za razstrupljanje oziroma detox zelišča je zelo razširjen.
Pri tem je pomembno razumeti, da za presnovo in odstranjevanje različnih snovi iz organizma skrbijo predvsem jetra, ledvice, prebavila, pljuča in drugi fiziološki sistemi.
Zeliščnega prehranskega dopolnila zato ni primerno opisovati, kot da iz telesa neposredno »vleče toksine« ali čisti kri.
Posamezne rastlinske sestavine lahko imajo svoje prehranske ali fiziološke lastnosti, vendar izraz razstrupljanje ne sme nadomestiti natančnega opisa njihove dejanske vloge.
Če obstaja sum na zastrupitev ali škodljivo izpostavljenost določeni snovi, je potrebna ustrezna medicinska obravnava.

Zelišča za jetra in ledvice
Med pogostimi iskanji so tudi zelišča za jetra, zelišča za ledvice, čiščenje jeter z zelišči in podobne vsebine.
Jetra in ledvice so vitalni organi, zato je pri takšnih izrazih potrebna previdnost.
Določena zelišča imajo tradicionalno uporabo, povezano s prebavili, sečili ali drugimi telesnimi sistemi, vendar prehransko dopolnilo ni zdravljenje bolezni jeter ali ledvic.
Pomembno je tudi vedeti, da lahko nekatere rastlinske snovi v določenih okoliščinah obremenijo jetra ali vplivajo na delovanje ledvic.
Pri diagnosticirani bolezni jeter ali ledvic zato zeliščnih dopolnil ne uvajajte brez posveta z zdravnikom.

Zelišča in imunski sistem
Tudi zelišča za imunski sistem oziroma odpornost predstavljajo zelo iskano skupino izdelkov.
Normalno delovanje imunskega sistema pa je odvisno od številnih dejavnikov, med drugim ustrezne prehrane, zadostnega vnosa esencialnih hranil, spanja, telesne dejavnosti in splošnega zdravstvenega stanja.
Rastlinskega izdelka zato ni primerno predstavljati kot univerzalno sredstvo za preprečevanje prehlada, gripe ali drugih okužb.
Pri posameznih izdelkih je treba vedno izhajati iz njihove konkretne sestave in dovoljenih oziroma ustrezno podprtih navedb.

Zelišča in zdravila
Eno najpomembnejših področij varne uporabe je kombiniranje zelišč in zdravil.
Rastlinske sestavine lahko v nekaterih primerih vplivajo na absorpcijo, presnovo ali delovanje zdravil.
Posebna previdnost je potrebna pri zdravilih za strjevanje krvi, krvni tlak, srce, sladkorno bolezen, epilepsijo in drugih terapijah z ozkim terapevtskim območjem.
To ne pomeni, da vseh zelišč ni mogoče uporabljati ob zdravilih.
Pomeni pa, da je treba kombinacijo preveriti glede na konkretno rastlino in konkretno zdravilo.
Če redno uporabljate zdravila, je pred začetkom novega koncentriranega rastlinskega dopolnila priporočljiv posvet z zdravnikom ali farmacevtom.

Zelišča med nosečnostjo in dojenjem
Pri uporabi zelišč med nosečnostjo in dojenjem je potrebna dodatna previdnost.
Dejstvo, da se neka rastlina uporablja kot živilo ali čaj, ne pomeni avtomatično, da je koncentriran izvleček ali večja količina iste rastline primerna v nosečnosti.
Za številne rastlinske sestavine tudi ni dovolj kakovostnih podatkov o varnosti med nosečnostjo in dojenjem.
Zato priporočamo, da se pred uporabo rastlinskih prehranskih dopolnil v tem obdobju posvetujete z zdravnikom ali farmacevtom.

Zelišča za otroke
Tudi pri otrocih ne moremo avtomatično uporabiti izdelka za odrasle v sorazmerno manjšem odmerku.
Otroški organizem se razlikuje od odraslega, pri nekaterih rastlinskih sestavinah pa podatkov o varnosti za določene starostne skupine ni dovolj.
Posebej previdni moramo biti pri eteričnih oljih, koncentriranih ekstraktih in kombinacijah več rastlin.
Za otroka izberite samo izdelek, pri katerem je uporaba za njegovo starost jasno predvidena, oziroma se pred uporabo posvetujte s pediatrom ali farmacevtom.

Kako pravilno shranjujemo zeliščne pripravke?
Tudi pravilno shranjevanje vpliva na kakovost zeliščnih izdelkov.
Rastlinske praške in kapsule je praviloma treba zaščititi pred vlago, toploto in neposredno sončno svetlobo ter jih hraniti v skladu z navodili proizvajalca.
Pri oljih je pomembno tudi preprečevanje oksidacije in neustrezne izpostavljenosti svetlobi.
Izdelke vedno hranite izven dosega otrok.
Po preteku roka uporabnosti izdelka ne uporabljajte, tudi če na videz ni opaziti večjih sprememb.

Kako izbrati kakovosten zeliščni izdelek?
Pri izbiri zelišč in rastlinskih prehranskih dopolnil je najpomembnejša transparentna deklaracija.
Preverite:
• natančno ime rastline,
• uporabljeni del rastline,
• količino v priporočenem odmerku,
• obliko izdelka,
• navodila za uporabo,
• opozorila in omejitve.
Pri koncentriranih ekstraktih je pomembna tudi informacija o standardizaciji, kadar je ta relevantna za konkretni izdelek.
Ne izbirajte izdelka samo na podlagi obljub, kot so »popolno razstrupljanje«, »čudežna rastlina« ali »zdravilo za vse«.
Kakovostna uporaba zelišč temelji predvsem na poznavanju konkretne rastline, sestave izdelka in odgovornem odmerjanju.

Zelišča Dr. Clark – olja, prah in kapsule
V spletni trgovini Dr. Clark lahko kategorijo Zelišča pregledujete glede na želeno obliko izdelka.
Na voljo so tri osnovne podkategorije:
Olja – različni rastlinski oljni pripravki.
Prah – rastlinske sestavine v praškasti obliki.
Kapsule – praktično odmerjeni rastlinski pripravki v kapsulah.
Takšna razdelitev omogoča hitrejše iskanje izdelkov in primerjavo različnih načinov uporabe zelišč.
Ne glede na obliko priporočamo, da pred uporabo preverite celotno deklaracijo in navodila konkretnega izdelka. Pri kroničnih boleznih, rednem jemanju zdravil, nosečnosti, dojenju ali uporabi pri otrocih je smiselna dodatna previdnost oziroma posvet z zdravstvenim strokovnjakom.

10 najpogosteje zastavljenih vprašanj o zeliščih

1. Kaj so zeliščna prehranska dopolnila?
Zeliščna prehranska dopolnila so izdelki, ki vsebujejo rastlinske sestavine v različnih oblikah. Lahko vsebujejo zmlete rastline, rastlinske izvlečke, olja ali druge pripravke.
Namenjena so dopolnjevanju prehrane in niso zdravila. Njihova sestava in koncentracija se lahko precej razlikujeta, zato je pomembno vedno preveriti deklaracijo konkretnega izdelka.
2. Kakšna je razlika med zelišči v prahu in kapsulah?
Zeliščni prah praviloma predstavlja zmlet rastlinski material, medtem ko kapsula omogoča vnaprej odmerjeno količino rastlinske sestavine.
Kapsula lahko vsebuje rastlinski prah ali drugače pripravljen izdelek, zato ni mogoče avtomatično sklepati, da je določena količina praška enakovredna enakemu številu miligramov drugega rastlinskega pripravka.
3. Ali so naravna zelišča vedno varna?
Ne. Naravno ne pomeni avtomatično varno.
Rastline vsebujejo biološko aktivne snovi, ki imajo lahko pri previsokih količinah neželene učinke. Nekatere lahko vplivajo tudi na delovanje zdravil ali niso primerne za ljudi z določenimi zdravstvenimi stanji.
Zato je tudi pri naravnih prehranskih dopolnilih pomembno upoštevati priporočeni način uporabe.
4. Ali lahko zelišča kombiniram z zdravili?
Odvisno od konkretnega zelišča in zdravila. Nekatere rastlinske sestavine lahko vplivajo na absorpcijo, presnovo ali delovanje zdravil.
Če redno jemljete zdravila, predvsem zdravila za strjevanje krvi, srce, krvni tlak ali druga kronična stanja, pred uporabo novega koncentriranega zeliščnega pripravka preverite njegovo primernost pri zdravniku ali farmacevtu.
5. Kaj je bolje – zeliščni prah, kapsule ali olje?
Nobena oblika ni univerzalno najboljša. Prah, kapsule in olja imajo različne lastnosti in načine uporabe.
Kapsule omogočajo praktično odmerjanje, prah neposredno uporabo rastlinskega materiala, oljni pripravki pa so posebna kategorija izdelkov. Najprimernejša oblika je odvisna od konkretne rastline in namena izdelka.
6. Ali zelišča pomagajo pri razstrupljanju telesa?
Izraz zelišča za razstrupljanje je zelo razširjen, vendar je pomembno vedeti, da ima človeško telo lastne sisteme za presnovo in izločanje različnih snovi, pri katerih imajo ključno vlogo jetra, ledvice, prebavila in drugi organi.
Zeliščnih prehranskih dopolnil zato ne obravnavamo kot sredstva, ki iz telesa neposredno odstranjujejo »toksine«. Ob sumu na dejansko zastrupitev je potrebna medicinska obravnava.
7. Ali so zelišča primerna za otroke?
Ne vsa. Izdelka za odrasle ni priporočljivo avtomatično prilagoditi otroku samo z zmanjšanjem odmerka.
Pri otrocih je potrebna posebna previdnost predvsem pri koncentriranih rastlinskih izvlečkih in eteričnih oljih. Pred uporabo preverite, ali je izdelek namenjen otrokovi starostni skupini, oziroma se posvetujte s pediatrom ali farmacevtom.
8. Ali lahko zeliščna prehranska dopolnila uporabljamo vsak dan?
To je odvisno od konkretne rastline, količine in izdelka.
Nekateri rastlinski izdelki so namenjeni daljši uporabi, drugi ne. Zato ni priporočljivo uporabljati enega splošnega pravila za vsa zelišča v kapsulah, prahu ali olju.
Vedno upoštevajte navodila konkretnega izdelka in priporočenega dnevnega odmerka ne prekoračujte.
9. Na kaj moramo biti pozorni pri nakupu zelišč?
Preverite natančno ime rastline, uporabljeni del rastline, obliko izdelka, količino in priporočeni dnevni odmerek.
Pri rastlinskih ekstraktih preverite tudi dodatne informacije o sestavi oziroma standardizaciji, kadar so navedene. Pri oljih pa je še posebej pomembno preveriti, ali gre za izdelek za uživanje, zunanjo uporabo ali drug namen.
10. Katera zelišča lahko najdem v ponudbi Dr. Clark?
Kategorija Zelišča Dr. Clark je zaradi preglednejšega iskanja razdeljena na tri skupine: Olja, Prah in Kapsule.
Znotraj posamezne podkategorije lahko izberete konkretne rastlinske izdelke in preverite njihovo sestavo, količino ter priporočeni način uporabe. Pri izbiri naj bo pomembna predvsem transparentna deklaracija in primerna uporaba glede na vaše individualne potrebe.